蔵出し茶とは、新茶時期に仕上げたお茶を低温のお茶蔵で半年間寝かせ、熟成させたお茶のことです。 ワイン同様、お茶にも熟成させるものがあり、フレッシュな新茶は旨味が際立ち美味しいのですが、時が醸し出した丸みを帯びた蔵出し茶は余韻が豊かで秋〜冬にしか味わえない期間限定のお茶です。 その昔、江戸幕府初代将軍徳川家康は、駿府城で隠居をしていた時に5月に採れた新茶を、夏でも涼しい井川(静岡市葵区)の峠の茶蔵で熟成させ、秋になると城に運ばせて茶会を開いたと伝えられています。 今ではその故事にならって、新茶時期には壺に新茶を詰める「茶詰めの儀」が、秋には、その熟成させたお茶を開封する「口切りの儀」が、毎年執り行われています。 今季の蔵出し茶は掛川産の深蒸し茶を厳選し、例年に比べ特に旨味が多く、上品な口当たりが特徴です。 寒い季節は湯冷ましせずに、熱いお湯でも十分美味しく淹れることができます。一煎目はたっぷりの旨味を、二煎目、三煎目はお茶特有の苦味、渋みが特徴です。 地元、静岡のお客様に大人気の蔵出し茶、ぜひこの機会にお召し上がりください。
スイーツとして、フレンチトーストとドリンクがセットになった店内お食事メニューです。写真の「シュガーレモン」ほか、味は数種類ご用意しています。午後の休憩などにもぜひご利用ください!
サクッと歯切れのよい特製フランスパンに、博多の老舗ふくやの明太子を使用した自家製明太フィリングをサンドしました。 カレーパン次ぐ当店の人気商品です。
静岡出身のJosé. 川島 良彰さんが手掛ける株式会社ミ・カフェートより新鮮で個性的な豆を常時5、6種類そろえております フルーツを選ぶ様にフレッシュな酸味を楽しんで頂きたく、様々な豆を用意しております 知識がなくても適当にお好みを言ってもらえれば、こちらでご用意いたします 挽きたて、淹れたてのコーヒーならではの香りをお楽しみください テイクアウト出来ます!
オーナメントの体験教室が ¥3,300でできます。 1時間から1時間30分ぐらいで、 8種類ぐらいの中から選んで作っていただきます。
お子様に大人気の甘いワッフル。静岡県中部の岡部で採れた抹茶を使用。風味のあるカスタードクリームと生クリームをブレンドすることによって、岡部抹茶のふくよかな味わいが楽しめます。優しい味で、玉露にも合う上品な味わいです。
・ルモンドふじがやは、記念日、お誕生日などハレの日お祝いのお客様が多くいらっしゃいます。お祝いに華を添えるように、また、サプライズのお手伝いとして、花束付きのお料理コースをご用意しています。 ・お花は、さし上げる方のお好みの色やお好きなイメージ、お祝いの目的などをお聞きして提携生花店に依頼しています。デザート時にホストのお客様にお渡しすることが多いのですが、皆さん突然のプレゼントに笑顔、笑顔、時折驚きと感激で涙ぐんでしまう方もいらして、いつもスタッフ一同ほっこりとした気持ちになります。 ・お料理コース内容は、フォワグラの鉄板焼きと、静岡県産牛の鉄板焼きにオードブル、焼き野菜、パン、デザート、食後のお飲物が付いている内容です。お好みのお料理コースを注文されて、花束のみのご予約も承っています。
まだまだ寒い日が続く今、ご来店のくださったお客様にお味噌汁のサービスをしてます。 是非ほっと一息いかがですか!?
2日にかけてにこんだ。タンシチュー 口に入れると、なんと柔らかとろけてしまう ソースが決めて 甘味は、メロンの汁、と 特上の生ミルク。 お年寄りから、小さい子供まで、喜んで召し上がってくださいますよ。 ソースは、フランスから取り寄せたフランスパンにて、こんがりと焼いたパンは 中はモチモチ まわりは、カリッと 美味しいと人気です。
【3LDK】3~4人家族様にぴったりプラン 32.0坪 1Fリビング広々、2F3部屋 ウォークインクローゼット装備。https://f-koten.jp/shop_manager/services/edit#save-modal