商品・サービスギャラリー
ふわっとやわらかいフィナンシェを思わせる生地に山の恵「栃」をプラスしました。 国産の最高級発酵バターと新鮮たまごの卵白を使いじっくり焼き上げ、やわらかいのに粘りもある新食感の生地に仕上げました。 都会の洋菓子屋さんでは決して味わえない山里の恵を焼き菓子でおためしください。 栃・きび・煎茶・クルミの4種類。
北海道の大地ですくすく育った小豆と、水窪の山でたくましく育った栃の実、そして昔ながらの製法を守り丁寧に作られた岐阜県産の寒天。 小豆本来の旨味はそこなうことなく、栃の香りを楽しめる甘さ控えめなあっさりした羊羹です。 ひと手間かけて表面だけを乾燥させた干し羊羹はあっさりと食べられる一口サイズです。
毎日飲んでも飽きない味、がテーマの、cafe/dayオリジナルコーヒー。静岡を代表する珈琲ブランドである、トミヤコーヒーの焙煎工場(沼津)にて、cafe/dayのためにブレンド、焙煎していただいています。ブラジルベースの中深煎り。カウンターのサイフォンにてお淹れします。
桜えびは、由比、大井川港の２つの港でしか漁ができない、まさしく駿河湾の特産物。釜揚げしらす同様、釜茹でまでのスピードが重要。水揚げされた中でも特に鮮度と色がいいものを厳選し釜茹でしている。もちろん無添加、無着色。釜揚げ桜えびで作ったかき揚げは、外はカリっと中はフワっとしているのが特徴。より香りを楽しみたい方は干し桜えびもオススメ。乾燥していても肉厚で、歯ごたえが楽しめる。
店頭精米での量り売り「つきたて屋」を展開。１３～１５種類のお米をすべて注文を頂いてから店頭で精米いたします。精米仕立ての美味しいお米と減農薬・有機肥料にこだわった安心・安全なお米を主に扱っております。米ぬかに多く含まれる栄養を残す「分づき米」も細かく設定し１ｋｇからのご注文も承ります。
EYEｓCLOUD（アイ・クラウド）それは 雲のように自由な発想で企画され、 雲のように軽く（超軽量）、 雲のようにしなやかで（超弾力）、 雲のように独創的なカタチ（3Dデザイン）、 雲のように多彩な表情（カラーバリエーション）で触れた人を魅了するULTEM（ウルテム）製フレームの傑作です。2012年10月、世界最高の技術を持つ韓国で金型製作及び射出成型を行い、細部に至るまで日本人に最適化したEYEｓCLOUDが誕生しました。
富士の水を使い、旨味にこだわったオリジナル濃口醤油。つけはもちろん、煮物、汁物におすすめです！
箸置き、ストラップ、風鈴、盃、お湯呑み、飯碗、蕎麦猪口、マグカップ、徳利、抹茶茶碗など三島産三島手の器の数々をお手に取ってご覧ください。
