商品・サービスギャラリー
ふじのくに食の仕事人認定の料理長が、早朝に静清卸売市場にて、仲買人さんから、旬の獲れ立ての魚を仕入れています。 市場に通い始めて30年以上になります。ステーキ店としてだけでなく、欧風料理店として脱皮することに大きく寄与したのが、この市場通いです。 駿河湾は多くの海の幸に恵まれています。興津鯛やカンパチ、ヒラマサ、太刀魚、鰹、メジマグロなど、市場で出会ったお魚から、お刺身に仕立てます。 フランス料理風に特製ドレッシングをかけて、お野菜、フルーツと合わせたカルパッチョ風に仕上げます。 また、自家製醤油麹を添えて和風にもお召し上がり頂けます。 10,000円以上のコース料理の一品としてもお楽しみいただいています。
とろろ汁はちょっと苦手！というお子様にもぷれーとをご用意してます。エビフライや自然薯を使った肉団子、自然薯入りのポテトサラダなど。 ＊アレルギーにもご対応いたします。ご相談ください。 ＊とろろ汁が苦手な大人の方にもお刺身定食などご用意しております。
すべて手作りシェフ渾身の逸品です！ 国産牛１００％の挽肉を香味野菜とともに半日以上煮て コクを出すために赤みそ等を使用。 ローストトマトと揚げジャガイモのトッピングが美味しさを 引き立てます。 バイキング付き
島田市川根産の有機栽培抹茶をたっぷりと使用した贅沢な一品 抹茶パウンドケーキの上に抹茶クリームチーズ生地を乗せてじっくりと湯せん焼きで仕上げました 香りの高い抹茶とまろやかなクリームチーズがお口の中でハーモニーを奏でます
とんぼ玉体験が２個コースで ￥３,３００でできます。 泡玉、ドット柄、模様玉、２色玉の中から 選んでいただきます。 製作には、１時間ぐらいですが、徐冷に１時間３０分ぐらい かかります。
★ 前世体験 ★ 催眠の中で潜在意識に繋がり、今とは違う過去の自分の人生を再体験します。 そこから、今のあなたの役割や使命・あなたを取り巻く人間関係を理解して行くことにより、深い所での気付きがあり、感動的な心身の癒しが起こります。 ★ グリーフセラピー ★ 今は亡き大切なあの人ともう一度逢いたい 伝えたい事・聞きたかった事… あの時から時間が止まってしまっている方。 あなたの中の大切な方と会い、お話しをして、抱きしめて前に進む事が出来ます様にお手伝いをさせて頂きます。
アラスカで取れたタラバカニ 船内凍結 当店で初めて自然解凍 だからプリプリ、肉厚のタラバ蟹 スジを全部取り除いて 食べやすい長さにカット 焼いてすぐ食べれるように 御造りしてあります。 生のタラバ蟹 焼きガニが最高 お祝いごと ご接待 喉に大喜びされますよ！！
完熟で採れた紅ほっぺいちご 甘みの中にほどよい酸味が絶妙でとても美味しいです。 大畑純子さんの 『スィートストロベリー 』 真っ赤なお顔の紅ほっぺ 静岡産 おすすめです。