商品・サービスギャラリー
丹那で１２０年続く酪農の地で育てられた乳牛の生乳は鮮度を保たれたまま牛乳にしています。 生ズワイガニを丁寧に手でほぐし身と玉ねぎは南箱根の厳選バター（酪農王国オラッチェ製造） でじっくりと炒めます。 ベシャメルソースに使うルーは４時間じっくりと仕込み、ルーを丹那牛乳と カニ殻を２時間煮込んだスープで作るベシャメルソースの製法は 創業３０年間変わらぬままに父から息子へ受け継いだものです。 味付けの決め手となる塩は、土肥天日塩をしようしております。 父子２代でしか作れない一子相伝の味が丹那のカニクリームコロッケで御座います。 函南ブランド認定商品です。
『酒造りは米作りから』という理念のもと、最初の作付けから25年余り。地元・藤枝市で酒造好適米〈山田錦〉の栽培を契約農家とすすめる「青島酒造」。穏やかな吟醸香、爽やかな旨みとやさしい口当たり、軽快な喉ごし。静岡型の王道をいく真っすぐなお酒が特徴。地元産の原料米を充実させることにより、『この土地でしか造りえないお酒』の製造を力強く推し進めています。蔵元の思いを充分に感じる、感動できる静岡酒です。
西村畳店の畳縁バッグ生産部門は『縁～enn～』です 静岡市内で行われる地域イベントに参加しています なんと言っても軽さと丈夫さが畳縁バッグの売りです 既製品もありますが製作はオーダーが大半です ご自分だけのオンリーワンを一ついかがですか!?
北海道十勝より直接仕入をした「小豆」を使用し 仕込みから3日間かけ製造したあんこ（粒あん）を使用しています。 甘さ控えめのどこか懐かしい香味のおはぎとなっています。
サックス用マウスピース・リガチャー・リード・その他、遠州西部地区では「ここでしか手に入らないアイテム」をテーマに厳選したアクセサリー類を取り揃えております。
全国の織物産地は伝統的な地域の文化を産業として支えてきました。しかし機屋の減少で本当にわずかな生産しかできないところがあります。 当店では希少で手に入りにくい紬も手持ち在庫として買い取ることで、日本の文化の継承の一助になればと考えています。 写真は白鷹紬・夏物牛首紬・結城紬です。
レタスをベースに、大根 人参 きゅうり トマト ピーマン 赤 黄色のパプリカ オクラ カイワレ 赤玉ねぎ などの 生野菜 をたくさんに彩りよく ドレッシングは、泰安特性のドレッシングで。 これも好評です。
小麦不使用 グルテンフリーイタリアンレストランでご提供している自家製米粉パン。発酵時Idakishinサウンド（ピアノの音色）を聞いて発酵したパンは、ふっくら、もちもちのパン。昆布やチーズ、レーズンなどが入ったパンをご用意しております。召し上がる際には焼いてお召し上がりいただきたいパンです。 浜松市のやらまいかブランドにて【自然栽培米粉１００％みかんパン】が認定されたことがあるみかんパン。自然にゆったりそだち農薬や化学肥料を与えずに育った味の濃いおいしいみかんをつかわせていただいております。ほんのり甘くやさしい味。浜松市のふるさと納税返礼品ともなっております。ほっこりする米粉パンをぜひご賞味くださいませ。
アミューズブーシュ5品 スープ お魚料理 お肉料理 〆の一品 デザート 焼き菓子・お飲み物
チョコバナナとベリーからお選びいただけます。 700円(税別) アイス付きは＋100円(税別) 全てのドリンクを50円引きでご利用いただけます。