商品・サービスギャラリー
もちかつおとは、水揚後4～5時間後におこる死後硬直の前に食べる、お餅のようにぷりぷりとした鰹のことを言います。 4～6月までの天気の良い日に、遠州灘の沖合でかつお漁がはじまります。 この頃のかつおは、港から遠くないところを回遊しているので漁獲後、死後硬直する前に港まで運ぶことができるのです。 ただし、すべての鰹が「もちかつお」なわけではなく、同じ群れの中に何割か含まれる、非常に希少で独特な弾力感がある鰹なんです。 全国に流通している鰹とは違い、歯ごたえや味わいなど今まで味わったことがないほどの驚きがあると思います。 この鰹を浜松っ子は一年間心待ちにしていますが、天候や潮流など漁獲条件が揃わないと獲れない為、【幻のもちかつお】と呼ばれています。
博宝堂では通常の検眼で行われる片眼ずつ眼を閉じた検査方法では終わりません。当店では、正しい「両眼視機能検査」とその結果に基づきお作りし調整したメガネで、眼精疲労や肩こり、偏頭痛などの改善や立体視力の向上といった効果を多くのお客様が実感されています。 当店では、海外国家資格オプトメトリスト保持者および修士課程修了者の仲間がおり、共に日々勉強し情報交換を行っているため「正しい両眼視機能検査」が実施できるのです。 両眼のバランス・融像(ものを１つに見る能力)・複視はどうか、遠近感、立体視は正常にできているかなどを検査するものです。そのことにより、無理せず(無理していたことを意識していなくても)、楽に見ることができるメガネをお作りすることができます。
目で季節を感じ、口に入れるとほどよい甘さの上生菓子。常時5種類ほどをそろえている。洗練された職人の技が光る。
少し甘みのある手作り寒天に、みかんや黄桃、バナナ、チェリーと赤エンドウ豆、粒あん、手作りの白玉と求肥、そして抹茶アイスがのったあんみつです。 お好みで、黒蜜をかけてお召し上がりください。 700円(税別) 夏季限定
駿河湾のきれいな黒潮から生まれる戸田塩はミネラルたっぷりでまろやかな味が特長です。 素材の味を引き立てます。
富田製茶の看板商品です。清涼感ある香りにうま味とコクを求めた静岡茶です。
やわらかな表情でほっこりと和ませてくれる、全て手作業でつくられたオリジナルだるまさん。修禅寺境内の “だるま石” や富士山の絶景スポットとして知られる “だるま山” など、地域にゆかりのあるだるまを地元在住の作家さんに作っていただいています。 伊豆の間伐材を活用して作られており、だるまさん をお迎えいただくことが森林保護にも繋がります。
使えてカワイイ。こだわりの女子高校生仕様サビにくいステンレスパーツを多用したベーシックラインモデル
アミューズブーシュ5品 スープ お魚料理 お肉料理 〆の一品 デザート 焼き菓子・お飲み物
カラダを温めるスパイスやお野菜を配合して、デトックス作用抜群！ お好みでトッピングを乗せて、自分好みにカスタマイズしてください♪ 写真は季節のお野菜をトッピングしています。(+200円)
主に地元小川港で獲れた旬の脂ののった鮮度抜群なマサバと厳選した塩のみを使用し、鯖の風味を損なわない絶妙な塩加減で甘塩に仕上げた「塩鯖」です。 本商品はご家庭でも気軽にお楽しみいただけるサイズ（２名様～４名様）となっており、そのままグリルで焼き魚として、アクアパッツァやパエリヤなど多彩にアレンジいただけます。 ※写真はアレンジ例です（上からアクアパッツァ、炭火焼）。