小麦粉のかわりにそば粉を使った、カリカリそばの実入りの和の菓。そば粉と焼きドーナツでカロリーオフ&ヘルシー。
・buyer’s room AWARD2022で「全国商工会連合会賞」受賞 ・2023 JAL「グルメファースト初夏号」に掲載 ・2019年ニッポン全国物産展 ・スイーツランキング第9位獲得! ・Hanako2020年3月号 最高のスィーツ号にも掲載されました。 見た目は白いミルクプリン。 でも食べると口いっぱいにコーヒーの風味が広がる なめらかな食感の不思議なプリンです。 まるで食べるミルクコーヒーのような味わいは お子さまでも美味しくお召し上がり 頂ける優しい味わいです。
静岡市にある当店の店頭では、毎週土曜に市内の洋菓子屋さんが出張販売をしています。フランスの焼き菓子にイギリスのスコーン。そんなとき出番になるのが、この清水の和紅茶です。丁寧につくられた手作りの焼き菓子と和紅茶の組み合わせは、まさに、これぞ、サタデーアフタヌーンティー。 ここは静岡市清水区両河内。高級茶産地として有名な両河内は、全国の和紅茶生産量の10%を占める隠れた和紅茶産地でもあります。 ところで、和紅茶は緑茶の茶葉を発酵させて作ることはご存知でしょうか?清水の和紅茶は「やぶきた」と「まちこ」の二番茶で作るのですが、二番茶のシーズンは梅雨〜初夏の高温多湿期のため、茶葉を発酵させるのに最適な気候条件となります。 紅茶は香りの豊かさが重要で、二番茶の茶葉には紅茶の香りにのもとになるタンニンやカテキンが多く含まれているのも、和紅茶づくりに二番茶を使う理由のひとつです。 さらに、両河内では若手生産家が和紅茶づくりに熱心に取り組んでいて、人気、注目の高まりとともに年々生産量が増えています。 清水の和紅茶は外国産の紅茶に比べ酸味、渋味が少なく、甘み、香りが高いのが特徴です。写真で薄茶色に見える棒は、他の茶葉に比べ水分が若干多く、一番発酵度合が高いため香りと甘みが強くなります。 市場に出回る和紅茶は茶葉の見た目を重視し、棒の部分を選別し外してしまうので、本当に美味しい部分は入っていないことが多いのです。 この和紅茶はそんな棒も全部入り。とくに香り、甘みを楽しめるので、ミルク、砂糖などを入れずに、ストレートで飲むのがおすすめです。暑い季節は水出しにすると、繊細な甘さがより一層感じられます。 お湯でもお水でもおいしく飲める清水の和紅茶。もともと生産量が多くなく、売り切れた場合は翌年度の生産を待つことになりますので、早めのご購入をおススメします!
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あのメガネ好きの古館伊知郎さん・中尾彬さん・生瀬勝久さん・松本幸四郎さんも愛用しているメガネ「コンセプトY」。 ひとりひとりに合わせてレンズの形やサイズ、フレームの色、テンプル(つる)の長さ、レンズとレンズの間の距離をセミオーダーできるので極上の掛け心地とレンズを最大限に薄くすることが可能です。 レンズの厚みにお悩みの方、レンズを超薄型にするだけではレンズの厚みは薄くなりません。 フレームを根本から考え直してみてください。
鳩居堂の商材を厳選しました。 日本の伝統と文化をお楽しみください。 お香は30種類、松栄堂のお香、堀川・白川も取り揃えました。 雅な香りにうっとりしますよ。
日本を代表する乾物を2つも使った青海苔たたみいわし。しらすと海苔のコラボレーション。今年は青海苔をちょっぴり増してさらに風味豊かな商品にバージョンアップ。ただいま、商品展示会、フードショー等に引っ張りだこで売り出し中
世界中から厳選した「スペシャルティコーヒー豆」を自家焙煎しております。(種類40種、銘柄15ヶ国) SCAJ認定のコーヒーマイスターがサイフォンで1杯1杯丁寧に抽出してくれます! なんと!本格珈琲がどれでも500円で飲めてしまうから驚きです! お客様のお好みのコーヒーをコーヒーマイスターが選んでくれますよ!
静岡で一番早くとれる新米です。 毎年8月の初旬、10日前後の入荷予定です。 みずみずしい食感が特徴のお米です。