ローストしたペカンナッツに森の抹茶をふんだんに混ぜ込んだホワイトチョコレートをコーティングし、仕上げにも新鮮な抹茶をまぶしました。濃厚な森の抹茶のほろ苦さが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。
『函南町商工会[まち創り函]認定ご当地グルメ』 函南クラシックぷりんは とろんとしたミルクジャムのトッピング 少し硬めのハードタイプ 丹那牛乳をたっぷり使った 懐かしいお家ぷりんの味! それが『函南クラシックぷりん』です。 国際プリン協会認定プリンシパルのシェフ兼店長が監修製造 しております。 現在函南町ふるさと納税の返礼品でも人気となっています。 函南ブランド認定商品です。
世界三大ブルーチーズのひとつゴルゴンゾーラチーズピカンテを使った濃厚なクリームソースです。オーナーごこのソースに出会って居なければPaPaは無かったかも知れない。一口食べるとニョッキのイメージが変わるひと皿です。
湖西市新居町では、江戸時代から約300年続いている遠州新居の手筒花火と言われる夏祭りがあります。 この祭りで使う手筒をモチーフにしたお菓子を作りました。花火野郎は湖西産の卵や、国産バターをたっぷり使っています。 中の白餡にはミルク、栗も入っていて手土産に多く使っていただける焼き菓子です。 最中は手筒の形になっています。北海道小豆を使った和風最中と、キャラメルにアーモンドスライス、県内産玄米、ごまを最中皮に入れてオーブンで焼き上げたフロランタンの2種類を作っています。 花火野郎の包装紙は、新居町出身のマンガ家さんの絵です。地元の祭りを知っているからこそ書ける人の動き、火の粉の出かたなどとても素敵な 包装紙になっています。 手土産の一番人気は手筒花火セットで、花火野郎、最中、フロランタン、火の粉の舞の4種類の菓子詰め合わせになります。
当店では、ラテをはじめとした多彩なカフェメニューをご用意しています。新鮮な抹茶やほうじ茶と濃厚なミルクが調和したラテはもちろん、店頭で販売しているお茶や期間限定ドリンクもお楽しみいただけます。こだわりのドリンクやスイーツと共に、心地よいひとときをお過ごしください。
季節ごとに中身が入れ替わり、年間を通して楽しんでいただける看板メニューです。旬の食材が何かは来店したときのお楽しみ。
①森のくまさんといっしょにティータイム(青色缶) くまさんティーバッグ5個 950円 ②森のくまさんといっしょにティータイムCTCアッサムティーバッグ(ピンク色缶) CTCアッサムにバラ&ハート型砂糖が入った紅茶のティーバッグです。 950円 ③森のくまさんといっしょにティータイムレッドアップル紅茶 (茶色缶) 厳選された茶葉にりんごチップを贅沢にブレンドした紅茶のテーバッグ 950円 ④森のくまさんといっしょにティータイムダージリン(赤色缶) 世界三大紅茶のダージリンとバラをくまさんティーバッグに詰めました。 950円
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