当店はスペシャルティコーヒーの専門店です。
インドネシアのコーヒー豆はスマトラ島のアチェに契約農園があり、店主が現地に行って品質を確認し、直接買い付けを行っています。
また、アフリカや中南米などの厳選したスペシャルティコーヒー豆は、コーヒー豆の生産者さんからダイレクトトレードで購入しています。
掛川城下、逆川沿いの空き店舗に生まれた ICHI COFFEE ROASTERY。こだわりの産地の豆を丁寧に焙煎。コーヒーを通じて掛川と人を、人と人とを繋げたい。そんな思いを持つ当店はコーヒーの焙煎のほか、コーヒー関連のイベントも企画しています。
コーヒー豆は店内で丁寧に自家焙煎し、すべてカッピングで味を確認してから店頭で販売しています。また、掛川の個人商店とコラボ商品の開発やコーヒー農園体験などコーヒー関連のイベントも企画しています。
「人と街、人と人を繋げたい」
小さな焙煎所の大きな夢。
店舗横に4台の駐車スペース有ります。
東名高速 掛川インターから車で4分。
「逆川遊歩道」沿い、掛川城から徒歩5分、
大手門から徒歩3分、掛川駅から徒歩10分。
【インドネシアロングベリー レジェンド】
数量限定で栽培されているロングベリー種でセミウォッシュは貴重な豆です。
コクのある上品な甘味と控えめの酸味が特徴です。
バターやバニラのようなクリーミーでいて キレのあるな飲み口です。
余裕のあるゆったりとくつろぎの時間にお勧めです。
HP: https://www.ichicoffee.jp/
*その他、各種の自家焙煎コーヒー豆を販売しています。
厳選された 5個(5種類)のドリップバックです。
インドネシアのマンデリンやロングベリー、エチオピアなど自家焙煎豆の挽きたてを手詰めしました。
大きめのカップでお楽しみください。
・大容量の15g / 杯
・高品質のアロマキープバック袋
・カップオンタイプ(コーヒーをお湯に漬けない)
HP: https://www.ichicoffee.jp/
*各種ドリップバッグ単品での販売もあります。(¥240/個)
ドリンクはコーヒーのテイクアウトとイートインを提供しています。
店内にある各種スペシャルティコーヒーからお選びいただき、1杯ずつ丁寧にハンドドリップでお淹れいたします。
*アイスコーヒー ¥530
加藤製作所製、手作りコーヒー豆の保存缶です。
明治28年の創業、120年以上缶の製造一筋。
日本製の品質の高さ、手作りの温かさを感じていただけます。
*オレンジ色、ホワイト色
HP: https://www.ichicoffee.jp/