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2023年9月25日
造り手・飲み手・売り手の繋がりを目指して。
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「ワインが出来るまで」をより身近に感じていただける機会を作りたい！と思い、山梨のワイナリーと葡萄畑にお客様と共に訪問する企画を始めました。年に数回、葡萄畑のお手伝いが必要な季節にお伺いさせていただいております。2023年は、6月・10月・1月の3回を予定。葡萄畑の手入れ、葡萄の収穫・醸造、完成したワインの瓶詰めを行います。作業の合間には造り手の方と直接話をすることも。
第１回は、６月11日に10人の方に参加いただき、葡萄の雨除けのための手入れを行いました。参加された方からは、「普段なかなか知ることのできない葡萄畑での作業を体験できてよかった。」「雨の中の作業は大変でしたが、その分葡萄に対して愛着が湧きました。」といった感想をいただきました。
ほんの少しの時間ではありますが、日々飲んでいるワインが出来上がる工程を知っていただく機会となれたら大変嬉しく思います。
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